Sopa Polaca

Sopa Polaca

Ingredientes:

  • 700 g de pernil picado ou costelinha de porco
  • 1 repolho médio rasgado ou picado graúdo (não pode ser picado miúdo)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 beterrabas médias cruas raladas
  • 3 ou 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

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Enformado de Arroz e Frango

Enformado de Arroz e Frango

Enformado de Arroz e FrangoIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • ½ pimentão verde cortado em cubos
  • 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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