Arquivo da tag: Leite Condensado

Cookie da Phoebe

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote (200 g) de manteiga
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de castanha do Pará (ou nozes, ou castanha de caju)
  • 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo picadinho
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 gemas (opcional)

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensado até formar um creme esbranquiçado. Se quiser que o Cookie fique parecido com um bolinho, acrescente as gemas.
  • Mas se preferir que ele fique mais durinho, não.
  • Depois acrescente à mistura as castanhas do Pará picadas e o chocolate. Misture bem.
  • Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência.
  • Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar).
  • Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
  • Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios.
  • Guarde em um recipiente.

Fonte: Hanny – http://www.maestra.com.br/vamola

Bala de Leite 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de mel
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de bala (15 minutos).
  • Despeje num prato untado e deixe esfriar.
  • Faça com a massa rolos compridos de grossura de um dedo e corte-os em pedaços com uma tesoura.
  • Passe as balas no açúcar refinado e embrulhe-as com papel crepom colorido.

Fonte: Léa – http://www.maestra.com.br/vamola

Refresco Rosado

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de pêssego em calda escorrido e picado
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 litro de água mineral
  • Gelo, folhinhas de hortelã e morangos para enfeitar
  • Suco de limão e açúcar para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Bata os morangos e os pêssegos no liquidificador; Passe numa peneira.
  • Coloque o leite condensado e a água, misture bem.
  • Passe a borda de cada copo no suco de limão e depois no açúcar.
  • Coloque em cada copo uma pedra de gelo e enfeite com morango e folhinhas de hortelã.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Pudim de Amendoim e Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
  • 150g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.
  • Sem parar de bater, acrescente o açúcar, o amendoim e o chocolate derretido.
  • Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar, coloque a mistura batida e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
  • Desenforme e sirva gelado.

Fonte: http://blog.amesa.com.br

Sobremesa Cremosa de Chocolate 02

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 l de leite
  • 1 gema batida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Quebre o chocolate em pedaços pequenos e leve ao fogo em banho-maria até que amoleça.
  • Dissolva o amido em um pouco do leite e reserve.
  • Em uma panela junte os demais ingredientes com exceção do creme de leite e leve ao fogo até ferver.
  • Quando ferver acrescente o chocolate amolecido e o amido previamente dissolvido, mexendo sempre até engrossar.
  • Apague o fogo, espere amornar e transfira para a batedeira.
  • Batendo sempre acrescente aos poucos o creme de leite e continue batendo até que chegue à consistência desejada.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://blog.amesa.com.br