Arquivo da tag: Leite Condensado

Pavê de Bombom 05

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Ingredientes:

Creme:

  • 1 l de Leite
  • 5 colheres (sopa) de Amido De Milho
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de Baunilha
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 caixa de Creme de Leite

Recheio

  • 15 bombons

Cobertura

  • 200 g de Chocolate Meio Amargo em barra
  • 2 caixas de Creme de Leite
  • 50 g de Chocolate Branco (em barras)

Modo de Preparar:

Creme:

  • Leve o leite, a gema, baunilha, leite condensado e o amido de milho dissolvido ao fogo e mexa até engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite na mistura ainda quente leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Recheio: 

  • Corte os Bombons em quatro e intercale uma cama de creme e uma dos bombons cortados, terminando com o creme.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate meio amargo e o creme de leite em banho-maria e coloque por cima do pavê, leve a geladeira por 2 horas.
  • Se preferir corte alguns bombons do meio e decore o seu pavê.

Fonte: http://www.tvseculo21.org.br

Torta de Maçã com Brigadeiro Branco

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha maizena
  • 2 tabletes de margarina para culinária
  • 4 maçãs inteiras sem casca cortada em pedacinhos
  • Canela em pó
  • 1 copo de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de baunilha

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata a bolacha maizena no liquidificador até formar uma farofa.
  • Peneire a farofa toda e os pedaçinhos que ficarem na peneira, bata novamente no liquidificador até passar toda a farofa pela peneira.
  • Coloque-a num recipiente grande e acrescente a margarina aos poucos, até obter uma massa firme.
  • Não exagere na margarina.
  • Coloque a massa numa fôrma (que saia o fundo) e modele com as mãos deixando uma borda alta.
  • Coloque no forno para assar por aproximadamente 15 minutos.
  • Verifique de tempos em tempos porque a massa é rápida.

Recheio:

  • Leve ao fogo, numa panela, as duas latas de leite condensado com 2 colheres de sopa de margarina.
  • Acrescente a baunilha e mexa até o ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogão e coloque sobre a massa.

Cobertura:

  • Coloque numa panela a maça picada, o açúcar e a canela em pó.
  • Mexa até o açúcar derreter e a maçã ficar bem “macia e escurinha”.
  • Depois é só colocar sobre o recheio e deixar esfriar.

Fonte: Marisa Magalhães – http://www.tvseculo21.org.br

Bolo de Morango 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 1/2 xícara de açúcar (90 g);
  • 1/4 xícara de manteiga (50 g);
  • 1 xícara de farinha de trigo (120 g);
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 4 ovos;

Recheio e a cobertura:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 xícara de morango amassado com um garfo (225 g);
  • 1 xícara de leite condensado (320 g);
  • 2 xícaras de morango cortado ao meio (280 g);

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata muito bem todos os ingredientes na batedeira.
  • Coloque numa fôrma de 21 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  • Asse em forno quente (200ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  • Corte o bolo ao meio, na horizontal, para obter duas camadas. Reserve.

Recheio:

  • Bata no liquidificador, o leite condensado com o suco de limão.
  • Despeje numa tigela e acrescente o morango amassado.
  • Misture bem e divida o recheio em 3 partes iguais.
  • Coloque uma das camadas do bolo num prato e espalhe uma parte do recheio. Distribua alguns morangos cortados ao meio no sentido do comprimento.
  • Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o recheio restante em cima do bolo e nas laterais.
  • Enfeite com o restante dos morangos.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Sobremesa Rápida de Chocolate e Café

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Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1 colher (chá) de cacau em pó
  • 3 colheres (chá) de café solúvel

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite com o açúcar.
  • Misture o restante dos ingredientes, exceto o leite condensado com um pouco de leite.
  • Adicione a mistura leite fervendo e mexa continuamente para não empelotar, quando engrossar e retire.
  • Adicione o leite condensado.
  • Em seguida, despeje em tigelas e antes de servir polvilhe com chocolate ralado.

Fonte: http://www.receitasdochef.com

Pudim de Cupuaçu 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de água
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de amido de molho
  • 1 xícara de polpa de cupuaçu congelada

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 175°C.
  • Caramelize a forma com o açúcar.
  • Acrescente os demais ingredientes no liquidificador, depois bata até ficar homogêneo e cremoso.
  • Despeje o líquido na fôrma caramelizada, em seguida, coloque o prato em uma caçarola grande copo ou um prato de lasanha.
  • Despeje em água fervente até que a água atinge a metade da fôrma.
  • Cozinhe por aproximadamente 45 minutos, ou até o topo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Fonte: http://www.receitasdochef.com