Ingredientes:

Brigadeiro de chocolate amargo:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 barra de chocolate amargo (90 g)
• 1 colher [sopa] de manteiga

Morango em calda:

• 2 caixas de morango (600 g)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher [sopa] de açúcar

Farofinha de cookies:

• Biscoitos cookies de chocolate a gosto

Modo de Preparar:

• Comece limpando bem os morangos e cortando os mesmos em cubos não tão pequenos.
• Leve-os a uma panela junto com a água e o açúcar e mexendo sempre.
• Deixe essa mistura formar uma calda grossinha e que os morangos comecem a se desfazer (20 minutos).
• Enquanto isso, em outra panela prepare o brigadeiro, misturando o chocolate bem picado ao restante dos ingredientes e sempre mexendo em fogo baixo também.
• O ponto certo é quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela.
• Calda e brigadeiro prontos, agora é hora de montar.
• Comece com uma camada de morangos.
• Tente pegar mais os pedaços da fruta e guarde a calda mais líquida para levar a mesa para que você possa regar cada pedaço do doce na hora de servir.
• Por cima dos morangos, coloque uma camada generosa de brigadeiro e, para finalizar, a farofinha de cookies, que você vai fazer colocando os biscoitos dentro de um saco plástico e batendo neles com a mão mesmo até que se desmanchem.
• Não tem problema se ficarem alguns pedaços maiores.

Nota: para manter a cremosidade do brigadeiro, o ideal é não levar esse doce à geladeira.

Fonte: Camilla Rezende – http://br.mulher.yahoo.com