Arquivo da tag: Leite Condensado

Cookie 08

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 80 g de açúcar
  • 50 g de farinha de trigo
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher [café] de fermento
  • 600 g de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Amasse bem todos os ingredientes e faça pequenas bolinhas e amasse com o garfo.
  • Coloque numa assadeira untada e asse por 15 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Canoa de Brigadeiro com Morango

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Canoa de Brigadeiro com MorangoIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres [sopa] de manteiga sem sal
  • 3 colheres [sopa] de cacau ou chocolate em pó
  • 1 xícara [chá] de creme de leite fresco
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 3 colheres [sopa] de açúcar
  • 16 morangos

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo baixo uma panela com o leite condensado e a manteiga.
  • Deixe derreter.
  • Misture o cacau e vá mexendo até ficar na consistência de brigadeiro e der o ponto (quando desprender o conteúdo do fundo da panela).
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira ou com um batedor até o ponto de chantilly.
  • Adicione as raspas do limão e o suco.
  • Misture bem.
  • Com as mãos úmidas, divida o brigadeiro em quatro partes.
  • Forme com cada uma delas um cilindro, faça uma cova em todo o comprimento, para formar uma canoa.
  • Coloque o chantilly e finalize com 4 morangos em pé em cada canoa.
  • Repita o processo com as demais e pronto.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com

Feijoada Doce

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Feijoada DoceIngredientes:

  • 500 g de bolacha de maizena ou castanhas picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres [sopa] de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa bem.
  • Coloque o chocolate ou achocolatado em pó e deixe ferver em fogo baixo mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
  • O ponto é igual ao de brigadeiro, quando estiver no ponto desligue o fogo e misture as bolachas quebradas em pequenos pedacinhos.
  • Jogue essa massa em uma superfície de mármore ou prato untado com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
  • Enrole em tiras e corte-as em rodelas.
  • Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com

Flan de Chocolate 03

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Flan de Chocolate 03Ingredientes:

  • 5 colheres [sopa] de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara [chá] de água.
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de água,
  • 2 colheres [sopa] de extrato de baunilha

Modo de Preparar:

  • Junte 5 colheres [sopa] de água com o envelope de gelatina em pó sem sabor;
  • Misture bem e leve por 10 segundos no forno micro-ondas;
  • Deixe esfriar um pouquinho;
  • Enquanto isso, derreta o chocolate com 1 xícara [chá] de água;
  • Em uma tigela misture o leite condensado com a 1/2 lata de água;
  • Junte então o chocolate derretido o extrato de baunilha e a gelatina;
  • Misture bem para ficar homogêneo;
  • Despeje em forminhas individuais levemente molhadas;
  • Leve ao congelador até que fiquem bem firmes;
  • Para facilitar na hora de desenformar, coloque rapidamente as forminhas em água quente e com a ajuda de uma faquinha solte as laterais.
  • Para finalizar ralei um pouquinho de chocolate branco por cima, mas vai muito bem também com uma geleia de frutas vermelhas ou morango, já que ele não fica tão doce.

Fonte: Camilla Rezende – http://br.mulher.yahoo.com

Fudge Caramelado de Chocolate

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Fudge Caramelado de ChocolateIngredientes:

  • 3 barras de chocolate amargo (cada uma com 170 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 17 balinhas de caramelo
  • 1 pitada de sal
  • ½ pacote de biscoito de leite

Modo de Preparar:

  • Derreta as 3 barras de chocolate amargo no forno micro-ondas.
  • Enquanto isso misture o leite condensado com as balinhas de caramelo cortadas e leve também ao forno micro-ondas por cerca de 3 minutos.
  • Misture bastante o leite condensado com o caramelo para formar um creme uniforme e junte ao chocolate derretido.
  • Adicione, por último, 1 pitada de sal bem pequena e os biscoitos de leite picadinhos.
  • Derrame em um tabuleiro quadrado (22 cm) coberto com papel-celofane ou filme, deixando uma sobra para cobrir.
  • Leve à geladeira por cerca de 3 horas até que ele fique durinho o suficiente para ser cortado em quadradinhos.

Fonte: Camilla Rezende – http://br.mulher.yahoo.com