Arquivo da tag: Leite Condensado

Pavê de Brigadeiro no Potinho

Publicado em por
Responder

Pavê de Brigadeiro no PotinhoIngredientes do Pavê de Brigadeiro no Potinho:

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 60%
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Finalização:

  • 1 pétala de rosa cristalizada.

Modo de Preparar o Pavê de Brigadeiro no Potinho:

Brigadeiro:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, em torno de 20 minutos.
  • Deixe o brigadeiro no ponto mole, de colher.

Creme:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre com um fouet, até engrossar.

Montagem do doce no potinho:

  • Depois de tudo esfriar, pegue os potinhos e coloque uma camada de creme, outra de brigadeiro e uma bolacha maizena triturada.
  • Faça várias camadas finalizando com o toque especial, a rosa cristalizada que acrescenta charme e sofisticação a um simples doce caseiro.
  • Para finalizar, um lacinho prendendo uma colherzinha deixa o doce ainda mais fofo.

Fonte: Le Jardin Secret – http://gnt.globo.com (foto: Divulgação GNT)

Omelete Doce 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 morangos
  • 1 colher [chá] de açúcar
  • ½ colher [chá] de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Leite condensado a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata a clara em ponto de neve, com uma pitada de sal.
  • Misture a gema com a metade do açúcar e mexa bem.
  • Misture delicadamente a clara e a gema.
  • Unte bem a omeleteira, dos dois lados e despeje a omelete.
  • Você pode usar uma frigideira tradicional também.
  • Cozinhe em fogo baixo, com a omeleteira fechada e quando começar a dourar vire.
  • Quando a omelete estiver dourada dos dois lados, vire em um prato e salpique os morangos picadinhos.
  • Despeje leite condensado a gosto e polvilhe o restante do açúcar cristal.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Julia Sizinando Rossi – http://clicrbs.com.br

Baba de Camelo 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • Castanhas picadas para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a lata de leite condensado numa panela de pressão por 40 minutos (deve ficar bem cozido e consistente, cor de caramelo).
  • Espere a lata esfriar totalmente antes de abri-la.
  • Misture as gemas ao leite condensado cozido.
  • Bata as claras em ponto de neve firme e incorpore-as ao creme com delicadeza.
  • Distribua o creme em taças e polvilhe com as castanhas picadas.
  • Leve à geladeira de um dia para o outro e sirva bem gelado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo Crocante de Chocolate

Publicado em por
Responder

Bolo Crocante de ChocolateIngredientes:

Massa:

  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate
  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa.
  • Forre uma fôrma de aro removível (fundo e lateral) com a farofa.
  • Reserve.
  • Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180°C até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palitinho molhado).
  • Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.
  • O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferentes da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro.
  • Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.
  • Para quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.

Fonte: Juliana Stelli – http://br.mulher.yahoo.com

Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura de Creme de Limão

Publicado em por
Responder

bolo de chocolate sem farinha com cobertura de creme de limãoIngredientes:

Bolo:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 lata de chocolate em pó (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos

Creme de limão:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 limões com bastante suco

Modo de Preparar:

  • Comece misturando todos os ingredientes do bolo no liquidificador.
  • Bata em torno de 10 minutos.
  • Despeje essa massa em uma fôrma com furo no meio, devidamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate (assim seu bolo não fica com a marca branca de farinha).
  • Leve o bolo para o forno em temperatura média por 30 a 40 minutos ou até que no teste do palitinho saia uns pedaços de massa, e não a massa líquida.
  • Enquanto o bolo estiver no forno, misture o leite condensado com os limões (pode ser na mão mesmo) e use esse creme para fazer a cobertura do seu bolo.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com