Arquivo da tag: Kiwi

Maria Mole com Frutas

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Ingredientes:    

  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de morango picado
  • 1 xícara (chá) de kiwi picado
  • 1 xícara (chá) de NESTEA® Pêssego
  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)
  • 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ®
  • ½ xícara (chá) de coco seco para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture as frutas com o NESTEA. Distribua as frutas em tacinhas e reserve.
  • Em uma panela, misture bem a clara com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer.
  • Coloque em uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
  • Misture ao creme batido e junte o Creme de Leite.
  • Coloque sobre as frutas e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  • Sirva decorado com o coco ralado.

Fonte: http://www.bomdeboca.com

Molho de Kiwi

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • ½ abacate descascado e picado
  • ¼ xícara de sementes de romã
  • 1 colher de cebolinha picada fina
  • 1 colher de pimenta jalapenho picada
  • 1 colher de coentro fresco picado
  • 1 colherinha de óleo de oliva
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque os kiwis, as sementes de romã, o abacate, as cebolinhas e o óleo de oliva.
  • Adicione a pimenta jalapenho.
  • Depois adicione o coentro, sal e pimenta.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Sanduíche de Salmão 02

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Ingredientes:

  • 4 raminhos de brócoli fresco
  • 4 colheres (sopa) de maionese de limão
  • 4 fatias de pão de fôrma ou integral
  • 4 folhas de alface
  • 8 fatias de salmão defumado
  • 8 fatias de kiwi

Modo de Preparar:

  • Picar o brócoli bem miudinho e misturar à maionese, passar no pão.
  • Colocar 1 folha de alface e 2 fatias de salmão.
  • Enfeitar com 2 rodelas de kiwi.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Salada Cítrica

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Ingredientes:

  • 2 laranjas baía grandes, cortadas ao meio
  • 2 kiwis médios (160 g), sem casca, cortados em rodelas finas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 cenoura média (120 g), ralada grosso
  • 3 rabanetes grandes (150 g), cortados em rodelas finas

Molho

  • ¼ de xícara de maionese (50 g)
  • ¼ de xícara de iogurte natural (50 g)
  • 2 cebolinhas verdes
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Retire a polpa das laranjas com uma faca formando quatro taças com as metades das cascas. Pique a polpa e reserve.
  • Regue o kiwi com o limão.
  • Recheie as cascas com a polpa reservada, o kiwi, a cenoura e o rabanete (reserve um pouco de cada ingrediente para decorar).
  • Decore com o kiwi e o rabanete e com a cenoura ralada no centro.
  • Prepare o molho: numa tigela pequena, misture todos os ingredientes.
  • Distribua o molho sobre a cenoura ralada e sirva em seguir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Torta Tropicália

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Ingredientes:

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 gemas
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 a 4 colheres (sopa) de água
  • Margarina para untar

Creme

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 16 colheres (café) bem rasas de adoçante em pó à base de aspartame

Cobertura

  • 2 kiwis descascados e fatiados
  • 3 fatias de abacaxi
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres rasas (café) de adoçante em pó à base de aspartame
  • Morangos para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e as gemas até obter um creme.
  • Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento, amassando com a ponta dos dedos.
  • Vá adicionando água conforme o necessário.
  • Com a massa, forre uma forma desmontável média, levemente untada, e faça alguns furos com o garfo.
  • Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) por 25 minutos.
  • Enquanto isso leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, a margarina, a essência de baunilha e o coco, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e bata vigorosamente.
  • Acrescente o adoçante e aplique sobre a massa.
  • Leve uma panela ao fogo brando com o kiwi, o abacaxi, a água e deixe ferver rapidamente.
  • Retire do fogo, escorra bem a água, misture o adoçante e distribua sobre o creme de maneira decorativa.
  • Enfeite com morangos.

Fonte: http://www.bonde.com.br