Arquivo da tag: Kiwi

Salada de Ostras e Batatas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 600 g de batata
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1 maço de salsa
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 250 g de ostras frescas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 aipo
  • 6 kiwis
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas descascadas no caldo de carne, cortar em fatias e, ainda bem quentes, temperar com o azeite, o vinagre, a salsa bem picadinha e o vinho branco. Reservar.
  • Cozinhar as ostras, com o cheiro-verde, o sal e o aipo,
  • Depois de cozidas, retirar o cheiro verde e o aipo.
  • Juntar as ostras escorridas às batatas.
  • Enfeitar o prato com rodelas de kiwi e servir.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Vitamina de Frutas 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 mamão papaia
  • 2 laranjas
  • 4 fatias de abacaxi
  • 2 kiwis
  • 2 copos de leite

Modo de Preparar:

  • Descasque as frutas e corte-as em quadradinhos.
  • Misture todos os ingredientes em uma batedeira até ficar cremoso.
  • Coloque em uma jarra e leve para gelar.
  • Quando estiver bem gelado sirva-se, ou se preferir coloque pedrinhas de gelo.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sagu Tropical 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 garrafa de 500 ml de Suco de Uva Superbom
  • 250 g de sagu natural
  • 6 colheres (sopa) de Mel Superbom
  • 2 l de água filtrada
  • 100g de ameixas pretas sem caroços
  • 2 goiabas cortadas em cubos
  • 2 kiwis cortados em cubos
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 50 g de nozes picadas 

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo em uma panela grande a água e o sagu.
  • Mexa até ferver, para não grudar; abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 a 35 minutos (até o sagu ficar incolor).
  • Acrescente o suco de uva Superbom, o mel Superbom, as ameixas, a maçã e a goiaba.
  • Desligue o fogo e acrescente o kiwi.
  • Deixe esfriar, e coloque em pequenas taças.
  • A seguir, leve ao refrigerador.
  • Para servir, decore com nozes picadas e duas folhinhas de hortelã em cada taça.
  • As frutas podem ser substituídas por outras de sua preferência, conforme as frutas da época.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Espetinho de Frutas ao Rum

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 tangerina média (100 g), separada em gomos, sem fiapos
  • 2 bananas prata (150 g) sem casca, cortadas em rodelas de 1,5 cm de espessura
  • 2 kiwis médios (160 g), sem casca, cortados ao meio pelo comprimento e depois em fatias de 1,5 cm de espessura
  • 2 fatias de abacaxi (320 g) com 1,5 cm de espessura, cortadas em 8 triângulos cada uma
  • 3/4 de xícara de morango sem cabinho, cortado ao meio (120 g)
  • 1 xícara de suco de tangerina natural (240 ml)
  • 1/4 de xícara de rum claro (60 ml)
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã 

Modo de Preparar:

  • Monte oito espetinhos de madeira com os pedaços de frutas, alternando-os como desejar.
  • Arrume-os lado a lado numa fôrma refratária média.
  • Misture o suco de tangerina com o rum e regue os espetinhos.
  • Cubra com tampa própria (ou filme plástico, deixando uma fresta) e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até as frutas ficarem ligeiramente macias.
  • Coloque os espetinhos sem molho numa travessa e leve à geladeira.
  • Transfira o molho para uma fôrma menor e junte a maisena, mexendo bem.
  • Leve ao micro-ondas, sem tampar, em potência alta por 4 minutos ou até engrossar ligeiramente, mexendo a cada minuto.
  • Deixe amornar.
  • Adicione a hortelã e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
  • Arrume os espetos em quatro pratos, regue com o molho e sirva.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br