Arquivo da tag: Iogurte

Picolé de Melancia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de iogurte natural
  • 2 colheres (chá)  de essência de baunilha
  • 450 g de melancia bem madura ou 3 porções de outra fruta de sua preferência
  • Adoçante a gosto.

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até homogeneizar.
  • Adoce a gosto.
  • Despeje em formas apropriadas para picolé com pauzinhos.
  • Leve ao congelador até firmar.

Fonte: http://www.idealdicas.com

Bolo de Chocolate com Morango e Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • Morangos limpos e cortados em 4
  • 2 copos de iogurte natural sem o soro
  • Mel a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare a mistura de bolo conforme as instruções da embalagem.
  • Colocar em mini formas de quindim untadas e enfarinhadas e asse por 15 minutos. Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar.
  • Passe um mini bolo para um prato de sobremesa, coloque o morango no centro e o iogurte por cima.
  • Faça isso com todos os mini bolos.
  • Regue com um pouco de mel e sirva.

Fonte: Gisele Peralta – http://www.idealdicas.com

Omelete com Cobertura

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada grossa
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • ½ colher (chá) de cebola desidratada
  • 2 colher (sopa) de iogurte natural desnatado

Para a omelete:

  • ½ colher (sopa) de margarina light
  • 4 claras em neve
  • 4 gemas
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Cobertura:

  • Em um refratário, misture todos os ingredientes.
  • Cozinhe em potência alta de 3 a 5 minutos, mexendo uma vez.

Omelete:

  • Em uma fôrma refratária, derreta a margarina em potencia alta. Reserve.
  • Bata as claras em neve.
  • À parte, bata as gemas.
  • Junte o sal e a pimenta do reino.
  • Aos poucos, acrescente as claras.
  • Coloque essa mistura em uma forma untada.
  • Cozinhe no micro-ondas em potência média de 3 e 5 minutos.
  • Abra o micro e levante as bordas da omelete.
  • Cozinhe por mais 1 minuto.
  • Por cima, espalhe a cobertura de abobrinha com iogurte e deixe no forno por mais 2 minutos.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Salada Verde ao Molho de Manga

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Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 1 pé de alface-americana
  • 1 pé de alface-mimosa
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • 1 xícara de iogurte integral (200 g)
  • ½ xícara (chá) de suco concentrado de manga (100 ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 talos de cebolinha verde picados

Modo de Preparar:

  • Lave as folhas em água corrente e seque-as numa centrífuga ou sobre um pano de prato.
  • Na jarra do processador com o acessório a faca de corte, coloque as nozes e pressione a tecla pulsar.
  • Triture grosseiramente as nozes.
  • Coloque a salada verde em um recipiente, acrescente as nozes e mantenha em local fresco.

Para o molho:

  • Misture o iogurte, o suco de manga, o sal, a pimenta e a cebolinha.
  • Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida, acompanhado da salada.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br

Salada de Cenoura Crua

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Ingredientes:

  • 3 cenouras
  • 1/2 maçã
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de iogurte ou creme de leite
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Ralar em ralo mais ou menos grosso as cenouras e a maçã e temperar com o suco de limão, 1 colher de sopa do iogurte ou creme de leite, a cebola ralada e o sal.
  • Arrumar em uma travessa e derramar por cima o resto do iogurte ou creme de leite e salpicar com as nozes raladas.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br