Arquivo da tag: Iogurte

Suco Batido de Pêra

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Ingredientes:

  • 100 ml de água
  • 1 flor de anis
  • 8 peras maduras
  • 50 g açúcar refinado
  • 2 potes de iogurte natural

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo a água com o açúcar e a flor de anis.
  • Deixe ferver durante 3 minutos.
  • Depois desse tempo retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em seguida descasque as peras e tire os caroços.
  • Corte aos pedaços.
  • Coloque as peras no copo misturador e adicione os iogurtes e o xarope de açúcar frio.
  • Triture tudo e sirva fresco.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Metro de Atum

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • ½ pé de alface americana picada
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/3 de xícara (chá) de salsão picado
  • 2 latas de atum ralado e escorrido (340 g)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 cenouras médias raladas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de queijo prato ralado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o atum, a maionese, o iogurte, o salsão, a cebola, a salsa, a mostarda, sal e pimenta.
  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê.
  • Coloque o queijo, a cenoura e a alface.
  • Feche, corte em fatias e espete palitos com azeitona.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo Canadense

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara de (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 xícara e ½ de (chá) de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de manjericão
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a maionese; o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salmão com Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • 2 potes de iogurte
  • 1 maço de manjericão
  • Orégano
  • Sal
  • Azeite
  • Tominho seco
  • Alcaparras
  • Molho shoyu
  • Postas de salmão
  • Hortelã

Modo de Preparar:

  • Frite as postas de salmão, temperadas com sal, em azeite bem quente.
  • Faça cortes, não muito profundos, no lado da pele e frite deste lado.
  • Prepare o molho de iogurte e processe as ervas, acrescentando o iogurte.
  • Misture as alcaparras, o azeite, o sal e o shoyu.
  • Sirva.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br

Sopa Fria de Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

  • 500 g de frutas vermelhas frescas ou congeladas
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
  • Casca de 1 limão siciliano
  • 1 pedaço de canela
  • 500 ml de água
  • Mel a gosto

Modo de Preparar:

  • Lavar as frutas e deixar escorrer.
  • As frutas congeladas podem ser usadas diretamente do freezer.
  • Em uma panela grande colocar a água, a casca do limão, as especiarias e cozinhar por 10 minutos.
  • Retirar as especiarias e adicionar as frutas e cozinhar por 5 minutos ou até amolecerem.
  • Bater a sopa no liquidificador e colocar na geladeira por 2 horas antes de servir, depois colocar o mel e enfeitar cada porção com 1 colher (sopa) de iogurte natural e folhas de hortelã.
  • Sirva gelada.

Fonte: http://www.receitagostosa.com