Arquivo da tag: Hortelã

Kafta de Forno Recheada

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Ingredientes:

  • 2 kg de carne moída (patinho);
  • 6 dentes de alho;
  • 2 cebolas;
  • Salsa;
  • Cebolinha;
  • Hortelã;
  • Manjericão;
  • Alfavaca;
  • Farinha de rosca;
  • Azeite e sal.

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata todos os ingredientes do tempero com um pouco de óleo e azeite.
  • Coloque a carne em uma vasilha e espalhe o tempero com um pouco de farinha de rosca e vá misturando até obter uma massa homogênea.
  • Coloque o sal a gosto e azeite.
  • Unte um tabuleiro com azeite e coloque a massa, regue com bastante azeite e leve ao forno por 50 minutos em temperatura de 250°C.
  • Sirva com uma salada de pepino com coalhada.

Nota: Se quiser recheie com requeijão e rodelas de tomates e regue com azeite, fica uma delícia.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Salada Almoço

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Ingredientes:

Salada

  • 1 xícara (chá) de folhas verdes
  • 1 goiaba vermelha pequena
  • 100 g de frango em tirinhas
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • Sal a gosto
  • 1 talo de salsão em tirinhas
  • 3 colheres (sopa) de arroz integral cozido

Molho

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Folhas de hortelã bem picada

Modo de Preparar:

Salada

  • Coloque as tiras de frango para fritar (em frigideira antiaderente).
  • A seguir, acrescente o gengibre, o sal e o molho de soja.
  • Misture, numa tigela, o arroz integral, o salsão e o frango.
  • Pegue uma saladeira decore com as folhas de alface a goiaba em rodelas, a mistura e regue com o molho.
  • Salpique folhas de hortelã.

Molho

  • Misture todos os ingredientes. 

Fonte: http://www.oton.com.br

Tabule com Argolas

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão de sêmola tipo Argolas (250 g)
  • 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 5 tomates picados sem sementes
  • 3 pepinos japoneses (cubos pequenos)
  • 1 cebola (picada)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 3 colheres (sopa) de folhas de hortelã (picada
  • 3 limões (suco)
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (café) de pimenta Síria
  • 4 folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • Escorra, resfrie e reserve.
  • Hidrate o trigo, numa vasilha grande.
  • Junte água quente e deixe de molho até que absorva toda a água. Reserve.
  • Na vasilha do trigo, acrescente o tomate, o pepino, o cheiro verde, a hortelã, o suco de limão, o sal, o azeite, a pimenta e o macarrão cozido.
  • Misture tudo até que fique homogêneo.
  • Sirva em porções individuais, disponha as folhas de alface e por cima o tabule.
  • Decore com folhas de hortelã.

Dica: Coloque o trigo em um pano de prato e torça para tirar o excesso de água.

Fonte: http://receitasfaceiserapidas.com

Salada Colorida com Iogurte

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote (250 g) de massa com ovos tipo Tortiglioni
  • 50 g de queijo prato (cubos pequenos)
  • 1 cenoura média (ralada)
  • 1 beterraba média (ralada) os cubos de queijo
  • 1/2 pé de alface pequeno (tiras finas)
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca
  • 1/2 colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino
  • 3 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, bata o iogurte, a hortelã, a pimenta, o azeite e uma colher (chá) de sal.
  • Em uma saladeira, arrume em camadas a alface, a cenoura, a massa, a beterraba e os cubos de queijo prato.
  • Sirva a parte o molho, em uma molheira.

Dica: Pode substituir a hortelã pela mesma quantidade de salsa.

Fonte: http://receitasfaceiserapidas.com

Cocktail Morritos

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Ingredientes:

  • 1 dose de rum
  • Suco de 1 limão já adoçado
  • Folhinhas de hortelã
  • Água com gás
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • Coloque o xarope de limão e os galinhos de hortelã, mas não amasse.
  • Apenas aperte as folhas no fundo do copo para soltar o gosto.
  • Coloque bastante gelo, junte o rum e complete com água com gás.
  • Decore a gosto.

Fonte: http://www.bomgarfo.com