Assado de Berinjela 04

Assado de Berinjela 04

Ingredientes:

  • 1 berinjela média
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 tomates em rodelas
  • 6 fatias de pão integral com margarina
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • Sal a gosto

Continue lendo

Arroz Integral Refrescante

Arroz Integral Refrescante

Arroz Integral RefrescanteIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 2 palmitos picados
  • 1 unidade de pepino japonês picado
  • 2 tomates sem pele picados
  • 2 colheres (sopa) de gergelim preto
  • Alface-crespa cortada em tirinhas

Continue lendo

Camarão ao Gergelim em Molho Agridoce

Camarão ao Gergelim em Molho Agridoce

Ingredientes:

  • 30 camarões grandes limpos (deixar o rabo e a cabeça)
  • 50 g de farinha de rosca
  • 50 g de gergelim (preto e branco)
  • 1 kg de folhas diversas para salada
  • 500 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 20 ml de suco de limão
  • 1 molho de hortelã
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos
  • Sal, Pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Salada de Alface com Frango

Salada de Alface com Frango

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango desossado
  • 1 pé de alface-americana picada
  • 4 laranjas
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • Quanto baste de gergelim
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de sal

Continue lendo

Salmão com Molho de Manga 01

Salmão com Molho de Manga 01

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de salmão com pele
  • ½ l de suco de manga
  • Fatias de manga a gosto
  • ½ kg de vagem
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Salsinha, alho, gergelim e sal a gosto
  • ½ copo de saquê
  • ½ copo de shoyu
  • 1 colher (sopa) de mel

Continue lendo