Arquivo da tag: Fubá

Bolo Salgado de Fubá com Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 8 fatias de bacon frito, escorrido e esmigalhado para salpicar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, o bicarbonato, a farinha e o iogurte.
  • Sem desligar o liquidificador, junte aos poucos o fubá, a margarina e o leite.
  • Despeje em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada
  • Espalhe o bacon esmigalhado e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos.

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com

Polenta de Micro-ondas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de água ou caldo
  • 1/4 xícara de fubá
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Misture bem e coloque na potência alta por um minuto e meio.
  • Retire e mexa.
  • Repita o processo mais uma ou duas vezes, até a consistência ficar cremosa.
  • Deixe descansar por 4 minutos. 

Fonte: Sua Mesa – http://www.redetv.com.br

Filé de Merluza Frito

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de merluza;
  • Limão para temperar;
  • Sal para temperar;
  • Coentro para temperar;
  • Pimenta do reino branca moída;
  • Farinha de trigo para empanar;
  • Ovo para empanar;
  • Fubá para empanar;
  • Óleo de soja para fritar.

Modo de Preparar:

  • Tempere com limão (bastante) sal e coentro, se desejar coloque pimenta do reino moída (bem pouco).
  • Deixe descansar neste tempero por umas 3 horas.
  • Prepare uma travessa com farinha, ovo batido e fubá.
  • Passe os filés de merluza na farinha, depois no ovo e após no fubá, e coloque em óleo quente, ele irá fritar por completo e ficar sequinho.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br

Bolo de Fubá com Goiabada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 ovos (claras de neves)
  • 150 g de margarina
  • 2 xicaras de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xicara de fubá
  • 2 xicaras de açúcar
  • 2 xicaras de goiabada (cortar em cubinhos e passar um pouco de trigo e fermento)
  • 1 colher de fermento

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xicara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Colocar a margarina, açúcar, gemas e bater, após colocar o fubá, trigo, iogurte natural e mexer, adicionar a clara em seguida a goiabada.
  • Levar ao forno.

Fonte: Ana Maria de Lima – http://www.oliveira.com.br

Delícia Couve Manteiga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 maço de couve (cortada bem fininha)
  • 1/2 colher de manteiga
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1/2 copo de fubá
  • 1/2 copo de água

Modo de Preparar:

  • Na panela derreta a manteiga, dissolva o caldo de legumes
  • Adicione a couve, a água, e o fubá
  • Mexa por uns 5 minutos (ou até cozinhar e engrossar o fubá)
  • Sirva quente com arroz

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br