Filé de Merluza com Molho de Agrião

Filé de Merluza com Molho de Agrião

Ingredientes:

  • 4 filés de merluza
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fubá
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 2/3 de xícara (chá) de cerveja
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de agrião picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Picadinho 11

Picadinho 11

Ingredientes:

  • 500 g de contrafilé ou alcatra em tirinhas;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja;
  • 2 pimentões médios cortados em quadradinhos;
  • 2 cebolas médias fatiadas;
  • 1 colher (sopa) de fubá mimoso;
  • ½ xícara (chá) de caldo de carne;
  • Sal e pimenta a gosto.

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Bolo de Caneca Light de Fubá

Bolo de Caneca Light de Fubá

Ingredientes:

Massa

  • 1 ovo pequeno;
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 2 colheres (sopa) rasas de adoçante culinário;
  • 2 colheres (sopa) rasas de fubá;
  • 1 colher de café de fermento em pó.

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de suco de goiaba sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) água.

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