Ingredientes:

• 1 abobrinha
• 1 xícara [chá] de frango desfiado
• 2 colheres [sopa] de cream cheese
• Queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparar:

• Corte a abobrinha (ainda crua) no sentido do comprimento.
• Com a ajuda de uma colher, raspe parte da polpa para colocar o recheio.
• Lambuze o “buraco” que ficou na abobrinha com cream cheese e coloque um pouco de sal e pimenta-do-reino.
• Coloque o frango desfiado (já bem temperadinho) dentro e salpique cheiro-verde e queijo ralado.
• Se quiser, jogue mais um pouco de cream cheese no meio do frango.
• Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 220°C.
• A abobrinha ficará macia e o recheio delicioso.

Fonte: Ju Sizinando Rossi – http://www.temdelicia.com (foto: Tem Delícia)