Risoto de Frango Light com Brócolis

Ingredientes do Risoto de Frango Light com Brócolis:

  • 1 xícara (chá) de brócolis picados;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 120 g de frango desfiado;
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa picada;
  • ½ xícara de requeijão light;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada (opcional);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.

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Torta de Milho-Verde com Frango

Torta de Milho-Verde com Frango

Ingredientes da Torta de Milho-Verde com Frango:

Massa:

  • 200 g de margarina com sal e amolecida
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 latas de milho
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas raladas
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras (chá) de queijo ralado (parmesão e minas padrão)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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Pizza de Aveia Light de Frango ao Curry

Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Frango ao Curry:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • 100 g de frango desfiado;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas;
  • Curry a gosto;
  • 150 g de mussarela light.

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Risoto de Frango Light com Legumes

Ingredientes do Risoto de Frango Light com Legumes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 120 g de frango desfiado;
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa picada;
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha picada;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde escorrido;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado;
  • ½xícara de requeijão light;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada (opcional);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.

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Canelone de Frango Light Especial

Ingredientes:

  • 75 g de nozes finamente picadas
  • 200 g de frango cozido desossado desfiado
  • ¼ de colher [chá] rasa de noz-moscada ralada
  • 200 g de requeijão light
  • 150 g de queijo minas
  • 12 canelones prontos para rechear
  • 30 g de manteiga light
  • 30 g de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 450 ml de leite desnatado
  • 200 ml de creme de leite light
  • 1 folha de louro
  • 400 g de tomate pelado em lata
  • 30 g de queijo parmesão light

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