Arquivo da tag: Frango

Frango com Casquinha de Caju

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara de frango picado (cozido ou assado);
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara de castanha de caju;
  • Maionese para umedecer a mistura.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes juntando aos poucos a maionese até que você consiga obter uma massa pastosa.
  • Coloque sal a gosto, mas cuidado, pois a maionese já é salgada.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango com Picles

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de carne de frango picado (cozido ou assado);
  • 2 colheres de (sopa) de picles bem picado:
  • Sal a gosto;
  • Maionese para umedecer a mistura.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes juntando aos poucos a maionese até que você consiga obter uma massa pastosa.
  • Coloque sal a gosto, mas cuidado, pois a maionese já é salgada.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango de Família

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de frango cortado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres de óleo
  • 1 xícara de água
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 4 colheres de extrato de tomate
  • 1 xícara de tomate seco cortado
  • 2 colheres de alcaparras

Modo de Preparar:

  • Passe os pedaços de frango na farinha e reserve.
  • Em uma frigideira aqueça o óleo e frite o frango aos poucos, retire o frango e reserve.
  • Descarte o óleo e na mesma frigideira ferva a água.
  • Dissolva o cubo de caldo de frango na água fervente.
  • Acrescente o extrato de tomate, o frango reservado, o tomate seco e as alcaparras.
  • Cozinhe por mais 3 minutos ou ate secar o caldo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com

Frango do Goleiro 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 3 colheres de maionese
  • 1 1/2 pacote sopa de cebola
  • 10 colheres de farofa pronta
  • 10 fatias de bacon
  • 1/2 lata de refrigerante escuro
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Misture a sopa de cebola com a maionese, passe no frango por dentro e por fora, recheie com a farofa, cubra com as fatias de bacon e prenda com palitos.
  • Coloque em uma assadeira e banhe com o refrigerante.
  • Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  • Retire do papel alumínio e deixe dourar.
  • Enquanto assa, regue o frango de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com

Empadinha Especial

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 1/2 lata de guaraná
  • 1 colher de sal
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 4 colheres de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de palmito picado
  • 1/2 xícara de salsa
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 colheres de maizena

Modo de Preparar:

  • Para a massa, coloque em uma vasilha a farinha, o sal e manteiga.
  • Vá juntando o guaraná aos poucos e amassando bem.
  • Se a massa estiver dura acrescente mais guaraná.
  • Abra a massa e forre o fundo das forminhas, reservando um pouco de massa para a tampa das empadinhas.
  • Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola.
  • Junte o tomate picado, o palmito e a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Junte o frango cozido e desfiado.
  • Adicione a salsa e as azeitonas picadas.
  • Para engrossar um pouco o recheio, junte a maisena dissolvida em um pouco de água e mexa ate engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Recheie as forminhas e cubra com a massa reservada.
  • Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Dica: Se quiser substitua o frango por charque ou guisado.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com