Arquivo da tag: Frango Defumado

Salada de Frango Defumado 07

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Ingredientes:

  • 2 frangos defumados
  • 3 maçãs vermelhas
  • 3 maçãs verdes
  • Limão
  • 300 g azeitonas pretas picadas
  • 10 azeitonas pretas inteiras
  • 200 g de passas brancas sem semente
  • 2 latas de milho-verde
  • Uva verde sem semente
  • Castanhas-de-caju quebradas
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 vidros de maionese pequenos
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado em pedaços grandes e compridos. Reserve;
  • Em um pirex, corte as maçãs compridinhas (tipo batata frita).
  • Em cima das maçãs, esprema um pouco de limão, para que elas não escureçam;
  • Acrescente as azeitonas, as passas e o milho.
  • Acrescente a castanha e a uva;
  • Depois acrescente o frango, o creme de leite, a maionese, o azeite e o orégano;
  • Misture tudo e coloque por cima as azeitonas inteiras;
  • Sirva gelada.
  • Caso o frango defumado não esteja bem assado, separe os pedaços e colocar em uma assadeira para acabar de assar.

Fonte: http://tvg.globo.com

Torta de Frango com Manga

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Ingredientes da Torta de Frango com Manga:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/3 xícara (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 ovo batido para pincelar
  • Margarina para untar
  • 2 ovos grandes

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 650 g de frango defumado desfiado
  • 3 mangas médias picadas
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto

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Torta de Frango com Ameixa

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Margarina para untar
  • 3 ovos

Recheio:

  • 300 g de ameixas secas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 700 g de frango defumado
  • 1 cebola grande em rodelas
  • ½ pimentão vermelho

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em cubos.
  • Refogue a cebola na manteiga até dourar.
  • Junte o frango, o pimentão, as ameixas, o suco de limão e o creme de leite.
  • Mexa até ferver.
  • Bata 1 xícara [chá] da farinha e os outros ingredientes.
  • Despeje em uma tigela e acrescente o restante da farinha.
  • Misture até ficar liso.
  • Coloque a metade da massa em um refratário untado e cubra com parte do recheio.
  • Repita a operação.
  • Leve ao forno até assar.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Salada de Frango Defumado 08

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Ingredientes:

  • 350 g de carne de frango defumado, cortado em cubos,
  • 4 talos de salsão cortados em pedacinhos
  • 4 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
  • 1 xícara de abacaxi cortado em cubos

Molho:

  • ¾ de xícara de iogurte
  • 1/3 de xícara de catchup
  • ¼ de xícara de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes da salada numa tigela e reserve.
  • Para fazer o molho bata ligeiramente o iogurte, o catchup e o azeite.
  • Adicione o sal e misture bem.
  • Derrame sobre a salada e mexa com cuidado.
  • Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br