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Frango Defumado ao Molho de Damasco

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Ingredientes:

  • 200 g de geleia de damasco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 frango defumado

Modo de Preparar:

  • Retire a pele do frango e a gordura aparente.
  • Corte o frango em pedaços como se fosse para assar disponha em um tabuleiro.
  • Aqueça em uma pequena panela a geleia e a manteiga.
  • Com uma colher coloque esta mistura de geleia e manteiga sobre cada pedaço de frango.
  • Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
  • Pode-se fazer colocando sobre o frango, já com a geleia, requeijão de copo.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salada de Frango Defumado 06

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Ingredientes:

  • 1/2 frango defumado
  • 1/2 abacaxi
  • 2 maçãs verdes
  • 50 g de uva-passa
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 vidro de maionese
  • Quanto baste de nozes

Modo de Preparar:

  • Cortar os pedaços de frango, tirando a pele e dando uma fervida de 2 minutos.
  • Tire para desfiar graúdo, acrescente as latas de seleta, sem o caldo, o abacaxi escorrido e em pedaços pequenos, as maçãs ácidas em cubos, e o restante.
  • Ponha 2 colheres [sopa] do caldo do abacaxi, um pouco de sal, misture bem e ponha na geladeira até servir.
  • Colocar numa travessa bonita, com alfaces em volta e mais nozes por cima.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salpicão Defumado 05

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado desfiado
  • 1 lata de milho-verde
  • 300 g de uva-passa picada
  • 300 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 200 g de abacaxi em cubos pequenos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de maionese pequeno
  • 4 maçãs verdes em cubos pequenos

Modo de Preparar:

  • Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes.
  • Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto.
  • Arrume em um refratário com folhas de alface americana.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salada Completa com Acelga

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Salada Completa com AcelgaIngredientes:

  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 mangas cortadas em cubos
  • 1 acelga pequena
  • 1 vidro de palmito
  • 10 azeitonas verdes
  • 150 g de frango defumado fatiado

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 220ºC.
  • Ponha os pimentões inteiros em uma assadeira, leve ao forno quente e deixe assar até começar a queimar a pele.
  • Retire os pimentões do forno, deixe esfriar um pouco e retire a pele.
  • Abra ao meio, retire as sementes e corte em tiras.
  • Corte a manga em cubos.
  • Lave bem as folhas de acelga, enxugue e corte em tiras finas.
  • Corte o palmito em rodelas.
  • Em uma saladeira misture o pimentão, a manga, a acelga, o palmito, as azeitonas e disponha as fatias de frango defumado.

Molho:

  • Misture bem o azeite, o suco de limão, a mostarda, sal e pimenta.
  • Regue a salada e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salada Festiva 09

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Ingredientes:

  • Acelga picadinha
  • Abacaxi em pedacinhos
  • Uva-passa
  • Milho-verde
  • Ervilha
  • Pimentão verde bem picadinho
  • Tomate picadinho
  • Frango defumado desfiado
  • Maionese
  • Creme de leite

Modo de Preparar:

  • Juntar todos os ingredientes, envolver bem com a maionese e o creme de leite.
  • Está pronta a salada.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br