Arquivo da tag: Filé de Peito de Frango

Salada de Frango e Arroz

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco cru
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 2 filés de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1/2 cabeça de alface picada

Modo de Preparar:

  • Traga o arroz e a água para ferver em fogo alto.
  • Reduza o fogo, cubra e cozinhe até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido, por cerca de 20-25 minutos.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango por completo.
  • Corte o frango em pedaços pequenos.
  • Misture o frango, o arroz e a alface em uma tigela grande.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Pizza de Frango ao Molho Barbecue 01

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Ingredientes:

  • 1 disco de pizza pré-assada
  • 1 xícara (240 ml) de molho barbecue
  • 2 filés de peito de frango desossado, cozido e cortado em cubos
  • 1/2 xícara (25 g) de coentro fresco picado
  • 1 xícara (225 g) de pimenta em conserva
  • 1 xícara (165 g) de cebola-roxa picada
  • 2 xícaras (270 g) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Coloque a massa de pizza numa assadeira.
  • Espalhe o molho barbecue e cubra com o frango, o coentro, a pimenta, a cebola e o queijo.
  • Asse por 15 minutos ou até o queijo derreter.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada de Frango com Batata

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Ingredientes:

  • 16 batatas Asterix, pequenas,
  • 3/4 xícara (180 ml) de maionese
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • 6 filés de peito de frango desossados, cozidos e cortados em cubos
  • 2 cebolas-roxas picadas
  • 800 g de corações de alcachofra escorridos e picados
  • 1 cabeça de alface limpa e picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
  • Escorra, deixe esfriar um pouco, corte em cubos e reserve.
  • Junte a maionese e o curry numa tigela.
  • Adicione as batatas; o frango, a cebola, a alcachofra e misture bem.
  • Leve à geladeira para esfriar.
  • Sirva sobre a alface picada e tempere com sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Peito de Frango com Tomate

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Peito de Frango com TomateIngredientes:

  • 2 tomates maduros
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca misturada a 1 colher (café) de páprica picante
  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubos.
  • Em uma panela, ponha o tomate, uma colher (sopa) de azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
  • Mexa bem e leve ao fogo por três minutos.
  • Salpique a salsa e a cebolinha. Reserve.
  • Passe o frango no ovo e na farinha de rosca com a páprica.
  • Aqueça o azeite restante numa frigideira antiaderente e doure os filés dos dois lados.
  • Sirva em seguida com o tomate refogado.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br