Arquivo da tag: Fermento

Abobrinha da Tia Helena

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Ingredientes:

  • 3 abobrinhas
  • 1 ovo
  • Cheiro-verde, sal, cebola e alho a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) rasa de fermento
  • Farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Pique as abobrinhas, o cheiro-verde, cebola, alho
  • Bata o ovo e misture todos os outros ingredientes
  • Misture bem e reserve
  • Unte uma fôrma refratária com a farinha de rosca e coloque todos os ingredientes por cima
  • Leve ao forno por 20 minutos, ou até a abobrinha ficar bem cozida
  • Retire e coloque o queijo ralado por cima para gratinar
  • Volte ao forno por mais 5 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Rocambole de Mortadela 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50 g de fermento para pão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

  • 350 g de mortadela picada ou processada
  • 150 g de azeitona verde picada
  • 50 g de picles bem picados
  • 3 tomates sem pele picados
  • Salsa, cebolinha e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha dissolva o fermento com o açúcar, reserve.
  • Numa tigela coloque o leite, o ovo ligeiramente batido, o sal e o óleo, junte ao fermento.
  • Adicione a farinha aos pouco e amasse bem.
  • Reserve por 30 minutos.
  • Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.
  • Abra a massa e coloque o recheio em toda a superfície.
  • Enrole, feche as pontas pincele com uma gema e um pouco de óleo.
  • Asse em forno quente

Fonte: http://www.fcardeal.com.br

Rocambole de Arroz

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (bem cheias) de arroz dormido
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 1 xícara (mal cheia) de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa), bem cheia, de fermento em pó
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Cebola e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Depois coloque numa fôrma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Leve ao forno e enrole igual a rocambole com qualquer recheio que desejar.
  • Regue ligeiramente com molho de tomates e polvilhe com queijo ralado.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Biscoito de Nata 02

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
  • 2 gemas
  • Maizena (quanto necessário)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de nata
  • 1 colherinha (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Bater a manteiga com o açúcar.
  • Juntar as gemas, mexendo sempre.
  • Juntar os demais ingredientes, adicionando maisena até a massa soltar das mãos.
  • Amassar bem, abrir com rolo e cortar em quadradinhos.
  • Enrolar na pontinha, formando um rolinho.
  • Levar ao forno em tabuleiro untado.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo de Cerveja 03

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras açúcar
  • 2 xícaras farinha
  • 1 cerveja mini (250 ml)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bater os ovos com o açúcar e vai-se acrescentando a cerveja aos poucos, depois a farinha e o fermento.
  • Vai a cozer numa fôrma untada e polvilhada, mais nada.
  • Depois de cozido polvilhei com açúcar com o bolo ainda quente.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal