Arquivo da tag: Fermento

Pão de Liquidificador 12

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 l de água morna
  • 3 ovos
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo
  • Depois de batido, misture a farinha em um refratário
  • Ponha em uma fôrma grande de pão, untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer por uns 20 minutos
  • Ponha no forno pré-aquecido em temperatura média para baixa até dourar
  • Fique de olho para não queimar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bolo Verde com Calda de Chocolate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 pote de iogurte natural (200 ml)
  • 2/3 de xícara de óleo
  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de mistura pronta para bolo sabor limão (450 g)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Calda de Chocolate

  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata bem os ovos, o iogurte e o óleo.
  • Junte a gelatina e bata novamente.
  • Adicione a mistura para bolo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
  • Transfira para uma fôrma redonda, de buraco no meio, de 25 centímetros de diâmetro, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe amornar.

Calda de Chocolate

  • Em uma panela, misture a manteiga e o achocolatado.
  • Junte o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar ligeiramente.
  • Deixe amornar.
  • Desenforme o bolo e sirva com a calda.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

Torta Dourada de Bacalhau

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • ¾ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 ovos

Recheio:

  • 200 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto para peixe
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal e pimenta malagueta a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola grande picada

Para polvilhar:

  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes da massa até ficar homogêneo.
  • Juntar o fermento e bater só para misturar.
  • Retirar e temperar com sal e pimenta.
  • Misturar bem e reservar.

Recheio:

  • Aquecer a margarina e o azeite.
  • Juntar a cebola e refogar por 5 minutos.
  • Adicionar o alho e dourar rapidamente.
  • Colocar o tomate e refogar.
  • Acrescentar o bacalhau, o palmito e o milho.
  • Deixar no fogo por mais 10 minutos, mexendo sempre.
  • Retirar do fogo e colocar a azeitona.
  • Temperar com o cheiro verde, o tempero pronto, o sal e a pimenta.
  • Misturar bem, retirar do fogo e deixar esfriar.
  • Pré-aquecer o forno em temperatura baixa.
  • Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma redonda.
  • Distribuir metade da massa e espalhar o recheio por cima.
  • Colocar a massa restante e polvilhar com o queijo.
  • Assar até a superfície dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta de Atum 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 tomate maduro e firme (sem pele), cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 lata de atum amassado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Misture bem os ingredientes do recheio, prove o tempero e reserve.

Massa:

  • Liquidifique os seis primeiros ingredientes e passe para uma travessa.
  • Acrescente a farinha e misture bem.
  • Coloque a massa num refratário untado e enfarinhado, cubra com o recheio reservado e leve para assar por 20 minutos, em forno médio pré-aquecido.
  • Sirva quente ou frio.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Bolinho de Batatinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 batatinhas inglesas raladas
  • 1 xícara de água
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de sal, ou a gosto
  • 1/2 cebola ralada
  • Cebolinha verde a gosto
  • Trigo até dar o ponto
  • 1 colher (chá) de fermento de bolo

Modo de Preparar:

  • Rale as batatinhas e a cebola
  • Coloque em uma bacia e acrescente aos poucos água, queijo, orégano, sal, cebolinha a gosto, trigo até dar o ponto de bolinho
  • A massa fica bem cremosa, por último o fermento
  • Frite em óleo.

Fonte: http://www.tagostoso.com