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Bolo Leve de Maçã

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Ingredientes:

  • 6 maçãs,
  • 20 g de manteiga,
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Bolo:

  • 2 ovos,
  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 1/4 xícara (chá) de leite,
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar,
  • 1 pitada de sal,
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo,
  • 1 colher (chá) de fermento em pó,
  • Manteiga para untar

Cobertura:

  • 40 g de manteiga (temperatura ambiente),
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar,
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 200ºC (médio alto).
  • Unte um refratário. Reserve.
  • Descasque as maçãs, retire os miolos e corte-as em pedaços médios.
  • Em uma frigideira aqueça a manteiga (20 g).
  • Junte as maçãs, 1 colher (sopa) de açúcar e misture.
  • Deixe no fogo até que dourem os pedaços de maçãs.
  • Despeje tudo no refratário. Reserve.

Bolo:

  • Coloque todos os ingredientes do bolo no liquidificador.
  • Bata até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa sobre as maçãs.
  • Leve o refratário ao forno por 20 minutos.
  • Enquanto isso prepare a cobertura: misture a manteiga, o açúcar e o ovo.
  • Retire o refratário do forno (após os 20 minutos) e espalhe a cobertura sobre a superfície do bolo.
  • Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar (para saber se está bom, enfie um palito no centro do bolo, que deve sair limpo).
  • Retire do forno e deixe amornar.
  • Sirva o bolo morno ou frio com sorvete.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Romeu e Julieta

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento,
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 1 xícara (chá) de manteiga,
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado,
  • Doce de goiaba para decorar

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e amasse bem.
  • Faça bolinhas, decore com o doce e pincele com 1 gema.
  • Leve ao forno pré-aquecido em torno de 15 minutos.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Bolo de Chocolate com Coco sem Farinha

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos,
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado,
  • 2 colheres (sopa) de manteiga,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó,
  • 8 colheres (sopa) de açúcar,
  • 100 g de coco ralado

Calda:

  • 1 l de creme de leite,
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado,
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, reservando 50 g de coco para misturar com a massa no final.
  • Untar uma fôrma (própria para pudim) e colocar para assar em torno de 30 minutos.
  • Quando pronto, ainda quente, jogar a calda por cima.

Calda:

  • Levar todos os ingredientes ao fogo até dar o ponto de calda.
  • Desenformar depois de frio.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Fritada de Banana

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de banana tipo “Terra” maduras e amassadas
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 ovo
  • ¼ xícara de leite
  • Sal a gosto
  • 250 g de manteiga para fritar
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 colherinha de fermento em pó ou bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

  • Adicione as duas xícaras de bananas amassadas, a manteiga, sal, leite, farinha e fermento.
  • Bata a gema do ovo e coloque na massa de banana.
  • Bata a clara do ovo e adicione à massa envolvendo-a.
  • Frite as colheradas em manteiga quente.
  • Polvilhe açúcar e sirva com calda doce.

Fonte: http://www.embrapa.br

Pizza Napolitana 03

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo.
  • 50 g de fermento Fleischmann.
  • 2 ovos.
  • 1 xícara de leite.
  • 1 colher (sopa) de manteiga.
  • 1 colher (sopa) de banha.
  • 1 colherinha de açúcar.
  • 1 colherinha de sal.
  • Molho: alho socado, cebola, tomates, extrato de tomate, orégano e pimenta do reino tudo no azeite.

Modo de Preparar:

  • Misture o leite com o fermento, depois bata os ovos inteiros e por último a manteiga, banha e farinha de trigo.
  • Coloque para descansar por 40 minutos já com o recheio regado com azeite.
  • Coloque para assar em tabuleiro untado levemente.

Fonte: http://www.copacabanarunners.net