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Tortura de Coco

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Ingredientes:

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 gemas
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • Mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida no leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • 100 g de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite (pequena)

Cobertura:

  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Coco ralado para polvilhar
  • Gotas de baunilha.

Modo de Preparar:

Massa

  • Misture tudo até formar uma farofa homogênea e úmida.
  • Coloque em fôrma média, forrando o fundo e as laterais.
  • Reserve um pouco da massa para colocar por cima.

Recheio:

  • Bata as gemas com açúcar para fazer uma gemada.
  • Leve ao fogo com o resto dos ingredientes mexendo sem parar até ferver.
  • Tire do fogo e depois de frio, coloque sobre a massa e reserve.

Cobertura:

  • Bater na batedeira as claras.
  • Quando estiver em ponto de neve, coloque o açúcar e a baunilha e deixe bater mais um pouco.
  • Aplique em cima da torta, coloque o restante da massa (farofa) que sobrou, polvilhe coco ralado e leve para assar com uma forma por baixo, pois a cobertura de claras cresce um pouco ao assar e pode pingar para fora da forma.
  • Assar em forno médio para baixo até que a cobertura de cima fique bem morena.

Fonte: Mauro Rebelo – http://www.bemcomer.com.br

Torta Fria de Galinha

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Ingredientes:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
  • 1 copo de óleo;
  • 2 copos de leite;
  • 2 colheres (sopa) de pó Royal;
  • 3 ovos;

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.

Recheio:

  • Fazer um refogado com todos os temperos a gosto, e coloque galinha desfiada ou camarão.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br

Brownie 06

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de nozes descascadas e picadas
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador.
  • Acrescente as nozes.
  • Misture bem.
  • Por último, coloque o fermento.
  • Unte uma fôrma retangular, asse em forno pré-aquecido moderado por 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Dica: Decore cada quadrado de Brownies com nozes em pedaços ou inteiras.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Torta de Palmito 07

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Ingredientes:

  • 3 tomates sem pele e semente
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola grande
  • 1 vidro de palmito
  • 1 colher de (sobremesa) de fermento
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo, a margarina, o leite, o fermento e o sal a gosto.
  • Deixe 20 minutos na geladeira e forre a forma com a massa (reservando metade).
  • Em uma panela frite a cebola, junte os tomates com os palmitos picados.
  • Coloque uma colher de farinha de trigo em um copo de leite e junte ao refogado.
  • Deixe esfriar e despeje na forma.
  • Use o restante da massa para cobrir o recheio e pincele com a gema.
  • Leve para o forno até dourar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Torta de Morango 08

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher rasa (sobremesa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • 300 g de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 caixa de gelatina sabor morango

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes com as mãos, até dar liga.
  • Se necessário coloque um pouco mais de margarina até dar liga.
  • Abra a massa com as pontas dos dedos sobre uma fôrma redonda (que saia o fundo) Coloque para assar em forno pré-aquecido.
  • Após a massa estar assada, reserve (deixe esfriar).
  • Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e as gemas peneiradas até engrossar, deixe esfriar.
  • Prepare a gelatina e coloque na geladeira.
  • Coloque o creme sobre a massa assada, corte os morangos ao meio e decore o creme com os morangos.
  • Após a torta estar bem fria, derrame a gelatina, que deve estar no ponto de endurecimento, sobre os morangos

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com