Arquivo da tag: Fermento

Torta Rápida de Salsicha 01

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Ingredientes:

Massa

  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de corante
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 300 g de salsicha em rodelas
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • Azeitonas sem caroços picadas, a gosto
  • Orégano
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Colocar no copo do liquidificador o leite, o óleo, a margarina e os ovos e bater rapidamente para misturar.
  • Com o aparelho funcionando, acrescentar os demais ingredientes da massa, batendo até misturar bem.
  • Provar e, se achar necessário, adicionar sal.
  • Untar uma fôrma refratária com margarina, polvilhar com farinha de trigo e despejar metade da massa na fôrma.
  • Preparar o recheio, misturando numa tigela todos os ingredientes, e colocar na fôrma.
  • Cobrir o recheio com o restante da massa e levar ao forno pré-aquecido para assar até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Mista 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 1 1/2 xícaras de óleo
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de água quente
  • 3 xícaras de leite
  • 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres rasas (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 xícara de talos picados
  • 1 xícara de folhas picadas
  • 1 xícara de cenouras raladas
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino ou molho de pimenta

Modo de Preparar:

Massa:

  • Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água quente.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha).
  • Coloque a farinha em uma tigela e vá acrescentando a mistura do liquidificador.
  • Em uma assadeira untada coloque metade da massa.
  • Coloque o recheio e, por cima, o restante da massa.
  • Leve para assar em forno já quente.

Recheio:

  • Em uma tigela coloque os ingredientes pela ordem e vá misturando tudo muito bem.
  • Aplique na massa da torta.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Biscoito de Gergelim 03

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Ingredientes:

  • 10 g de gergelim
  • 250 ml de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 240 ml de óleo de soja
  • 200 g de margarina
  • 60 g de fermento biológico
  • 40 ml de pinga
  • 4 g de sal
  • 1 g de grãos de erva doce
  • 1 gema de ovo

Modo de Preparar:

  • Derreter o fermento em um pouco de água morna.
  • Juntar toda a água ao fermento derretido.
  • Amassar todos os ingredientes, incluindo os grãos de erva doce (menos o ovo e o gergelim).
  • Abrir a massa e fazer rosquinhas.
  • Pincelar com gema de ovo batida e pulverizar fartamente com as sementes de gergelim.
  • Assar em fogo médio, até dourar.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoito de Geléia

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Ingredientes:

  • 150 g de açúcar
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 colherinha (café) de fermento em pó
  • Um pouco de geléia de marmelo ou goiaba
  • 4 gemas de ovos
  • 150 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, exceto a geléia, e ir amassando bem, juntando as gemas por último.
  • Fazer pequenas bolinhas.
  • Furar o centro com um dedal e encher a cavidade com geléia.
  • Assar em forno quente.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoitinho de Goiabada 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 copo de leite morno
  • 80 g de fermento Fleischmann
  • 2 colheres de açúcar refinado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pacote de banha vegetal
  • Goiabada
  •  Limão

Modo de Preparar:

  • Desmanchar o fermento com o leite e juntar 3 colheres de farinha de trigo, o sal e deixar crescer.
  • Colocar a farinha e a gordura derretida.
  • Abrir a massa e cortar em quadradinhos, rechear com um pedaço de goiabada e um pingo de limão.
  • Enrolar como meia lua, pincelar com gema e assar em forno quente.
  • Depois de assadas, passar no açúcar refinado.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br