Peixe Empanado 02

Peixe Empanado 02

Peixe Empanado 02Ingredientes:

Massa crocante:

  • 1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Para empanar o peixe:

  • 1 kg de cação cortado em cubos grandes e temperado com sal e limão
  • Óleo para fritar

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Quiche Mademoiselle

Quiche Mademoiselle

Quiche MademoiselleIngredientes:

  • 350 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 170 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 6 ovos
  • 350 ml de creme de leite fresco
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 2 talos de alho-poró picados
  • 20 ml de azeite
  • 1 porção de tomates secos cortados em tiras
  • 20 g de alho
  • 30 g de cebola
  • 400 g de shiitake

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Salgadinho de Salsicha

Salgadinho de Salsicha

Salgadinho de SalsichaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 7 salsichas aferventadas

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Bolo de Morango e Maracujá

Bolo de Morango e Maracujá

Bolo de Morango e MaracujáIngredientes:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/3 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • Morangos para decorar

Mousse:

  • 4 xícaras (chá) de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata de creme de leite (300 g)

Calda:

  • Polpa de 1 maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de água

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