Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Ingredientes:

  • 4 cenouras médias;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de canola;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Torta de Grão-de-Bico e Escarola

Torta de Grão-de-Bico e Escarola

Ingredientes:

  • ½ pacote de grão-de-bico
  • 2 maços de escarola cortada em tirinhas finas
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 4 colheres (sopa) de tahine não diluído em água
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) da água em que o grão-de-bico foi cozido
  • ½ colher (sobremesa) de sal

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Peixe ao Molho Pesto

Peixe ao Molho Pesto

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada-branca
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá)  de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco lavado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Filé de Merluza à Parmegiana 03

Filé de Merluza à Parmegiana 03

Filé de Merluza à Parmegiana 03Ingredientes:

  • 5 filés de merluza
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado

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Bolinho de Micro-ondas Light de Mandioquinha

Bolinho de Micro-ondas Light de Mandioquinha

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha cozida e amassada;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1 xícara (chá) de farinha sem glúten;
  • 1 colher (chá) de fermento químico;
  • Farinha de rosca para empanar.

Recheio:

  • ½ kg de frango cozido e desfiado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebola picada;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

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