Hambúrguer Vegetariano 01

Hambúrguer Vegetariano 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 400 g de champignons
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada
  • ¾ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de aveia
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 clara
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Pão de hambúrguer

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Ovo à Milanesa com Molho Tártaro

Ovo à Milanesa com Molho Tártaro

Ovo à Milanesa com Molho TártaroIngredientes:

  • 4 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Óleo o suficiente para fritar

Molho tártaro:

  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de alcaparra picada
  • 1 colher (sopa) de cenoura cortada em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de pepino em conserva picado

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Torta de Abobrinha Light com Frango

Torta de Abobrinha Light com Frango

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 2 abobrinhas raladas;
  • Tomilho fresco a gosto;
  • 300 g de peito de frango desfiado;
  • 2 claras;
  • Salsa picada a gosto;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 pitada de páprica doce.

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