Salada de Grão-de-Bico com Ervilha

Salada de Grão-de-Bico com ErvilhaIngredientes:

  • 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 1/4 de cebola ralada
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1/4 xícara (40 g) de ervilha descongelada

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Cuscuz Divino

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de milho amarela
  • 2 latas de sardinha grande
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito
  • 5 tomates
  • 3 cebolas
  • 1 lata de extrato de tomate grande
  • 3 l de água fria
  • Óleo
  • Sal
  • 1 colher [sopa] de pimenta-dedo-de-moça

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, forre o fundo com óleo e refogue o tomate, a cebola e a sardinha.
  • Adicione a água e o palmito, (se estiver um pouco duro deixe cozinhar um pouco até amolecer).
  • Depois adicione a ervilha e o extrato de tomate e a pimenta, mexa.
  • Vá acrescentando lentamente a farinha, e mexendo sempre para não queimar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta de Liquidificador de Sardinha 02

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • ½ xícara de cenoura ralada
  • ½ xícara de ervilha (em lata)
  • 2 latas de sardinha
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno médio (180ºC).
  • Unte uma fôrma média com manteiga ou óleo.
  • Reserve.
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Misture os ingredientes do recheio.
  • Despeje metade da massa na fôrma, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Leve para assar por meia hora, ou até a massa ficar pronta.

Fonte: http://allrecipes.com.br