Arroz com Frutos do Mar 01

Arroz com Frutos do Mar 01

Ingredientes:

  • 400 g de arroz
  • 4 camarões grandes
  • ½ kg de camarões pequenos
  • ½ kg de lulas limpas
  • 100 g de ervilhas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 8 mexilhões
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado
  • Salsa a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite o suficiente
  • Colorau

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Sopa Primavera

Sopa Primavera

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cenouras descascadas e cortadas em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de natas para culinária
  • ¾ xícara (chá) de ervilhas congeladas
  • ¼ colher (chá) de pimenta-da-jamaica
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró só a parte branca
  • 115 g de folhas de espinafres
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 2 gemas de ovos grandes
  • 1 colher (chá) de sal

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Croquete de Batata 03

Croquete de Batata 03

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 100 g de ervilhas frescas e outros legumes (couve-flor, cenoura)
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 1 colher (chá) de sementes de cominho
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
  • Molho de tomate tradicional temperado
  • Sal

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Torta Deliciosa de Frango

Torta Deliciosa de Frango

Torta Deliciosa de FrangoIngredientes:

Massa:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 copos de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • ½ kg de coxas e peitos de frango
  • 1 lata de ervilha
  • ½ kg de tomates
  • 1 cebola picada
  • Cebolinha verde picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Atum Light com Ervilha

Torta de Atum Light com Ervilha

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 lata de atum sólido em água escorrido;
  • ½ cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Orégano a gosto.

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