Broa de Milho-Verde 04

Broa de Milho-Verde 04

Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde em conserva com a água
  • 1 lata de suco de laranja
  • 3 ovos
  • ½ lata de óleo de milho
  • ½ lata de açúcar
  • 2 latas de fubá
  • 1 colher [sopa] de erva-doce
  • 1 colher [sopa] cheia de fermento químico
  • Açúcar mascavo
  • Canela em pó

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Suco de Goji Berry com Cenoura e Pimentão

Suco de Goji Berry com Cenoura e Pimentão

Ingredientes:

  • 200 ml suco de cenoura;
  • 200 ml de pimentão amarelo passado na centrífuga;
  • 2 colheres [chá] de goji berry fresca;
  • 50 ml de erva-doce passada na centrífuga;
  • 100 ml suco de limão;
  • 1 colher [sobremesa] de mel;
  • 50 ml de champignons frescos passados na centrífuga;
  • Gelo picado.

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Salada de Carne Agridoce

Salada de Carne Agridoce

Ingredientes:

  • 400 g de carne de porco curada e fatiada
  • ½ maço de couve-flor em buquês cozidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 talos de erva-doce fatiados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 4 laranjas descascadas
  • 1 maço de rúcula
  • Suco de 2 limões
  • Nozes para decorar

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Salada Italiana de Pão

Salada Italiana de Pão

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão integral
  • ½ bulbo de erva-doce
  • ½ cebola-roxa
  • 1 maço de rúcula
  • 1 xícara (chá) de tomates-cerejas
  • 1/3 de xícara (chá) de semente de girassol
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo

Molho:

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de água
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

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Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-DoceIngredientes:

  • 300 g de soja em grão cozida sem casca
  • 1 xícara [chá] de erva-doce picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 g de cenoura cozida picada
  • 150 g de vagem cozida em pedaços pequenos
  • 2 colheres [chá] de maionese de tofu
  • 1 cebola picada
  • 100 g de ervilhas frescas cozidas
  • 1 colher [sopa] de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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