Ingredientes da Polenta de Alecrim com Frango Cremoso:
Polenta de Alecrim:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho esmagados
- 3 galhos de folhas de alecrim picadas (1 colher de sobremesa)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido
Frango Cremoso:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ kg de filé de frango em cubos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 xícara (chá) de água
- 3 tomates concassé (sem pele e sem sementes)
- 1 xícara (chá) de ervilha frescas
- Azeite a gosto
Molho Branco Temperado:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite light
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
Outros Ingredientes:
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 300 g de queijo prato ralado
- Azeite a gosto
