Arquivo da tag: Crouton. Queijo Ralado

Bolo de Fubá 06

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de fubá,
  • 2 xícaras (chá) de açúcar,
  • 2 colheres (sopa) de margarina,
  • 2 colheres (sopa rasa) de trigo,
  • 4 xícaras (chá) de leite,
  • 3 ovos,
  • 1 colher (sopa) de fermento,
  • 100 g de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em forma de pirex.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Salada de Chuchu com Queijo

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Ingredientes:

  • 4 chuchus médios descascados, cozidos e cortados em cubos
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo minas cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de croutons

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela o chuchu, o queijo, a azeitona e a hortelã.
  • Tempere com o azeite, o suco de limão e o sal.
  • Por fim, coloque os croutons.

Fonte: http://comida.ig.com.br

Purê de Abóbora 04

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Ingredientes:

  • 600 g de abóbora amarela
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Caldo de carne q.b.
  • Quadrados de pão frito q.b.
  • Queijo ralado q.b.

Modo de Preparar:

  • Coze-se a abóbora, escorre-se e passa-se no passe-vite.
  • Numa panela derrete-se a manteiga, se junta a farinha e deixa-se fritar um pouco mexendo sempre, liga-se de seguida com uma porção de caldo até fazer um creme.
  • Junta-se o polme da abóbora e a quantidade de caldo para fazer o purê, deixando ferver um pouco.
  • Na altura de servir deita-se 1 colher (sopa) de queijo ralado em cada prato.
  • Acompanhe com quadradinhos de pão frito.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal