Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite light
- 200 g de chocolate em barra dietético
- 1 colher (sopa) de conhaque
Fondue de Chocolate 02
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Escondidinho de Costela Suína Defumada e Lombo Suíno
Ingredientes do Escondidinho de Costela Suína Defumada e Lombo Suíno:
- 500 g de costela suína defumada Aurora
- 300 g de lombo Suíno Aurora
- 280 g de creme de leite Aurora
- 1 kg de mandioca descascada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200 ml de água
- Queijo parmesão a gosto
- Sal pimenta a gosto
Arroz com Tranqueira
Ingredientes do Arroz com Tranqueira:
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 1 kg de carne moída
- 200 g de lombo defumado
- 200 g de bacon defumado
- 500 g de filé de frango
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 pote de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote molho de tomate
- 4 colheres (sopa) de creme de cebola
- 2 cebolas médias
- 4 batatinhas
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 2 cenouras
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
Sopa de Couve com Nozes
Ingredientes da Sopa de Couve com Nozes:
- 400 g de couve-manteiga
- 2 claras
- 200 ml de creme de leite
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 40 g de nozes descascadas
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Risoto de Coração de Frango com Aspargos
Ingredientes do Risoto de Coração de Frango com Aspargos:
- 200 g de coração de frango cortado em rodelas médias
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 litros de caldo de carne
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de aspargos
- 2 colheres (sopa) champignon cortados em fatias
- 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho e amarelo picado
- 2 xícaras (chá) de arroz cru tipo arbóreo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto