Rosbife no Forno Micro-ondas

Ingredientes do Rosbife no Forno Micro-ondas:

  • 600 g de filé-mignon;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de molho de soja;
  • 1 colher (sopa) de catchup light;
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • 250 g de ervilha-torta;
  • 1 colher (chá) de margarina light;
  • 1 tomate cortado em tiras; sal a gosto.

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Ravióli ao Molho Cremoso

Ingredientes do Ravióli ao Molho Cremoso:

  • 350 g de ravióli fresco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 tomate maduro picado sem pele e sem sementes;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês;
  • 200 ml de creme de leite fresco;
  • 1 xícara (café) de vinho rosé;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • Nozes picadas para decorar.

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Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e Mandioca

Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e MandiocaIngredientes do Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e Mandioca:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 800 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g)

Purê de abóbora:

  • 2 xícaras (chá) de abóbora cabotiá cozida e amassada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Purê de mandioca:

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

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Escondidinho de Arroz, Carne Moída e Purê de Batata

Escondidinho de Arroz, Carne Moída e Purê de BatataIngredientes do Escondidinho de Arroz, Carne Moída e Purê de Batata:

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 ovo
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Refogado:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 100g de azeitona verde picada
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Purê:

  • 4 batatas cozidas e amassadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ caixa de creme de leite (100 g)
  • Sal a gosto

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