Strogonoff de Camarão 10

Strogonoff de Camarão 10Ingredientes do Strogonoff de Camarão 10:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho
  • 2 kg de camarão médio limpo
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 lata de milho-verde em conserva
  • 2 xícaras (chá) de polpa de tomates
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-malagueta a gosto
  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro

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Torta de Peixe com Chuchu

Ingredientes da Torta de Peixe com Chuchu:

  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Cebolinha verde picada
  • 1 lata  de creme de leite
  • 100 g de queijo prato ralado grosso
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • 4 filés de pescada-branca
  • 1 colher [sopa] de suco  limão
  • 1 kg de chuchu em cubos cozido
  • Noz-moscada

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Gelatina de Maracujá com Calda

Gelatina de Maracujá com CaldaIngredientes da Gelatina de Maracujá com Calda:

  • 2 envelopes de gelatina em pó
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha

Mousse:

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ¼ xícaras (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
  • 2 claras

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