Ingredientes:

• 1 pedaço de coxão duro ou “chã de fora” (1 kg)
• 1 ½ colheres (chá) de SABOR A MI® Toque de Louro (tempero em pasta com cebola, alho picado e louro);
• ½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado (100 ml);
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 cebola média cortada em rodelas;
• 1 xícara (chá) de água (200 ml);
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho (tempero em pó para carne);

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, coloque a carne, o SABOR A MI® Toque de Louro (tempero em pasta com cebola, alho picado e louro) e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
• Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos, ou até dourar por todos os lados.
• Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o Tempero SAZÓN® Vermelho (tempero em pó para carne), tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
• Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Dica: Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as por cima da carne durante o tempo de marinar na geladeira.

Fonte: http://www.guiademulher.com.br