Ingredientes:
- ½ kg de camarão sem casca (médio ou grande)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 sachê de caldo de legumes (sazón)
- 1 copo de leite
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 colheres de coentro picado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os camarões com sal, o alho bem picado e a metade da cebola ralada e deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
- Para preparar o molho, coloque em uma panela a outra metade da cebola ralada, a manteiga, o azeite, o sachê de caldo de legumes, o requeijão, o creme de leite e a farinha de trigo dissolvida no copo de leite.
- Coloque no fogo e deixe ferver (caso o molho esteja um pouco grosso pode colocar mais um pouco de leite, sem exagero, pois o camarão eliminará água).
- Depois que o molho estiver fervendo, coloque os camarões e deixe ferver por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo, adicione o coentro e sirva com arroz branco.
