Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Sorvete de Chocolate Chocante

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Ingredientes:

  • 8 gemas
  • 400g de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de banha vegetal.

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas e o açúcar até formar uma mistura cremosa.
  • Adicione o leite e o chocolate misturando bem.
  • Leve a mistura ao fogo em banho-maria até engrossar.
  • Junte a banha e a essência.
  • Coloque o creme em formas para gelo.
  • Leve ao freezer por três horas.
  • Desenforme e bata na batedeira até ficar cremoso.
  • Volte ao freezer e deixe por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://www.guiacidade.tur.br

Pera Recheada com Calda de Chocolate

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Pera Recheada com Calda de ChocolateGevulde Peer

Ingredientes:

  • 6 peras
  • 2 l de água
  • 500 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 150 g de ameixa preta sem caroço
  • 50 g de nozes picadas

Calda de Chocolate:

  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 l de leite
  • 100 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as peras na água com o açúcar e a baunilha até ficarem ligeiramente macias.
  • Deixe esfriar na própria calda.
  • Corte as peras ao meio, no sentido do comprimento.
  • Retire as sementes e um pouco da polpa com o auxílio de uma colher.
  • Repita o procedimento com todas as peras.
  • Distribua sobre as metades uma mistura feita com as ameixas pretas picadas e as nozes moídas.
  • Cubra as metades recheadas com calda de chocolate e sirva.

Calda de Chocolate:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Sirva as peras frias com a calda quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo Nega Maluca 06

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Adicione o trigo, açúcar e o chocolate em pó e misture.
  • Coloque os ovos e o óleo, misture novamente e por fim a água e o fermento.
  • Asse no forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.tagostoso.com

Creme de Chocolate com Hortelã

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Creme de Chocolate com HortelãIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de biscoitos de chocolate moídos no liquidificador
  • Raminhos de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina (hidratada na água e dissolvida em banho-maria), o chocolate e o iogurte por dois minutos.
  • Distribua a mistura em dez copinhos de acrílico.
  • Leve à geladeira por uma hora e depois cubra com os biscoitos.
  • Conserve no refrigerador e, antes de servir, “plante” os ramos de hortelã.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

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Bolo de Cenoura com BrigadeiroIngredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 5 cenouras médias
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de mel

Outros Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Para o brigadeiro coloque todos os ingredientes em uma panela e vá misturando em fogo moderado até que fique homogêneo e encorpe.
  • Reserve para amornar e utilizar.
  • Para a massa bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
  • Coloque a mistura obtida em uma tigela grande, acrescente os demais ingredientes e misture com um fuet delicadamente até obter uma massa homogênea.
  • Distribua a massa em uma fôrma retangular untada e asse em forno moderado (180ºC) até que o bolo esteja levemente dourado enfiando um palito até que este saia limpo, aproximadamente 45 minutos.
  • Reserve para esfriar, espalhe a cobertura e sirva.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br