Caldo de Legumes Caseiro 02

Caldo de Legumes Caseiro 02

Caldo de Legumes Caseiro 02Ingredientes:

  • 3 talos de aipo
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 abobrinha
  • 1 dente de alho
  • 2 folhas de louro
  • 10 folhas de sálvia
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 ramo de alecrim (pequeno)
  • 5 pés de salsa
  • 200 g de cogumelos frescos
  • 25 ml de azeite
  • 150 g de sal grosso

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Creme de Legumes com Ervas

Creme de Legumes com Ervas

Ingredientes:

  • 100 g de cenoura em cubos
  • 100 g de batata em cubos
  • 100 g batata-baroa em cubos
  • 100 g de abobrinha em cubos
  • 100 g de vagem francesa
  • 100 g de brócolis
  • 100 g de alho-poró
  • 100 g de cebola picada
  • 5 g de alho picadinho
  • 5 g de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de manjericão picado
  • 1 colher (chá) de tomilho picado
  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto

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Moqueca de Robalo com Legumes

Moqueca de Robalo com Legumes

Ingredientes:

  • 2 kg de robalo em postas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Suco de 2 limões
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 4 tomates maduros em fatias
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
  • 1 cenoura picada

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Sopa Detox 03

Sopa Detox 03

Sopa Detox 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 tomates picados
  • 2 litros de água
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de couve em fatias finas
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Azeite para regar

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Sopa de Legumes Simples

Sopa de Legumes Simples

Sopa de Legumes SimplesIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 2 alhos-porós picados
  • 5 cenouras picadas
  • 3 talos de aipo picados
  • 1 nabo grande picado
  • 1 bouquet garni (tomilho, louro e salsa)
  • 2 litros de caldo (legumes, carne ou frango)
  • Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

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