Bolinho de Piracuí Assado com Azeitonas

Bolinho de Piracuí Assado com Azeitonas

Ingredientes:

  • 1 kg de batata;
  • 250 g de farinha de peixe de piracuí sem espinhas;
  • 2 ovos;
  • 1 maço de cebolinha picada;
  • 1 maço de salsa picada;
  • 1 maço de coentro picado;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • Pimenta-de-cheiro a gosto picada;
  • Azeitonas verdes picadas a gosto.

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Bolinho de Lentilha Assado Light com Mandioca

Bolinho de Lentilha Assado Light com Mandioca

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 mandioca grande cozida;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (café) de pimenta-síria;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada.

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Bolinho de Atum 03

Bolinho de Atum 03

Ingredientes:

  • 250 g batatas descascadas
  • 6 colheres (chá) de manteiga
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 200 g atum em lata, na salmoura, escorrido
  • 1 ovo batido
  • ¾ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 6 ervilhas
  • 1 tomate pequeno
  • Cebolinhas para decorar

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Hambúrguer de Frango Caseiro Light

Hambúrguer de Frango Caseiro Light com Mostarda

Ingredientes:

  • 800 g de peito de frango moído;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 2 colheres (chá) de mostarda;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (café) de molho inglês;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de ervilha seca
  • 7 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada para polvilhar

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