Arroz Chinês 02

Arroz Chinês 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (bem soltinho)
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas cozidas em água fervente salgada (ou em conserva)
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Sal a gosto

Continue lendo

Muffin de Ervas

Muffin de Ervas

Muffin de ErvasIngredientes:

  • 225 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • 1 pequeno punhado de folhas frescas de manjericão, rasgadas em pequenos pedaços,
  • 75 g de fubá fino ou polenta instantânea, mais um pouco para polvilhar,
  • 3 cebolinhas cortadas em fatias finas,
  • 55 g de queijo parmesão ralado fininho
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 140 g de iogurte natural desnatado sem sabor
  • 170 ml de leite semidesnatado
  • 2 ovos

Continue lendo

Salada de Jiló Light com Pimentão

Salada de Jiló Light com Pimentão

Ingredientes:

  • 12 jilós cortados em 4 partes;
  • 100 ml de azeite de oliva;
  • 60 ml de vinagre branco;
  • 50 g de azeitonas pretas picadas;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • ½ pimentão amarelo picado;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Continue lendo