Almôndega Recheada à Parmegiana

Almôndega Recheada à ParmegianaIngredientes da Almôndega Recheada à Parmegiana:

Almôndega:

  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de bacon moído
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ovo
  • 2 colheres de farinha de rosca
  • 200 g de mussarela cortada em cubos
  • Tempero a gosto

Para empanar:

  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca

Molho:

  • 2 latas de molho de tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Mussarela para polvilhar

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Salada de Acelga-Chinesa

Salada de Acelga-ChinesaIngredientes:

  • 1 cabeça média de acelga-chinesa cortada em cubos
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (chá) de suco de limão
  • 90 g de macarrão instantâneo chinês
  • 50 g de amêndoas fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas

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Salada de Kani 07

Ingredientes:

  • 2 pepinos cortados em rodelas e em 4
  • 16 bastões de kani
  • 1/3 xícara de suco de limão
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de cebolinha picada
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • ¼ de xícara de leite de coco
  • ¼ de pote de iogurte natural desnatado
  • 1 pitada de pimenta (da sua preferência)
  • ¼ xícara de coentro picado
  • 3 xícaras de alface picada
  • 15 amendoins picados

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