Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 copos de água
  • 4 colher (sopa) de cenoura cozida
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 2 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados

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Sopa Creme de Alho-Poró 06

Sopa Creme de Alho-Poró 06

Ingredientes:

  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 alho-poró pequeno cortado em fatias finas
  • 3 colheres [sopa] de azeite extravirgem
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  •  Sal, pimenta-do-reino branca a gosto e uma pitada de noz-moscada,
  • 1 lata de creme de leite ou fresco
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado para finalizar

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Nhoque ao Sugo 01

Nhoque ao Sugo 01

Ingredientes:

Molho:

  • 520 g de polpa de tomate de boa qualidade
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picadinha

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de purê de batata instantâneo (flocos de batata desidratada)
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • 1 saco de leite vazio

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