Frango com Brócolis Cremoso

Frango com Brócolis CremosoIngredientes do Frango com Brócolis Cremoso:

  • 4 filés de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Continue lendo

Camarão com Maçã Verde

Camarão com Maçã Verde

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 1 cebola média bem picada
  • 16 camarões grandes e limpos
  • 1 ½ cálice de conhaque
  • 4 maçãs verdes em bolinhas
  • 2 taças de champanhe
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ½ xícaras (chá) de arroz branco já cozido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Linguado Tricolore

Ingredientes do Linguado Tricolore:

  • 1 filé de linguado limpo sem espinhas
  • 1 colher (sopa) de tomate picado em cubinhos (sem sementes)
  • 1 colher (sopa) de cebola picada em cubinhos
  • 2 colheres de farinha de pão com parmesão ralado
  • 10 a 12 alcaparras em conserva
  • ½ vidrinho de molho pesto Italiano (100 ml)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 morangos fatiados
  • Azeite extravirgem
  • ½ limão

Continue lendo