Torta de Frango Light com Brócolis

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro e uma clara;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo branca;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • Orégano a gosto;
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido desfiado;
  • ½ cebola picada;
  • 200 g de ervilha;
  • 200 g de milho-verde;
  • 300 g de brócolis;
  • 1 tomate picado.

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Picadinho com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de carne de segunda em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Arroz branco para acompanhar
  • 1 cebola grande em cubos
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 200 g de grão-de-bico
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados

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Frigideira de Bacalhau à Beth

Ingredientes da Frigideira de Bacalhau à Beth:

  • 1 kg de bacalhau
  • 4 tomates médios
  • 2 cebolas grandes
  • 2 maços de cheiro-verde
  • 300 g de camarão seco
  • 6 ovos
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 xícaras de leite
  • 1 ½ colher (sopa) de maizena
  • Azeitonas pretas para decoração
  • Azeite para o refogado

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Wrap de Filé-Mignon

Wrap de Filé-MignonIngredientes do Wrap de Filé-Mignon:

  • 1 pão sírio
  • 200 g de filé-mignon cortado em tiras
  • 1 cebola pequena cortada em tiras
  • 50 g de mussarela de búfala
  • 1 colher [sopa] de tahine
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher [sopa] de água
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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