Supremo de Frango com Cerveja

Ingredientes do Supremo de Frango com Cerveja:

  • 2 peitos de frango desossados inteiros com a pele
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 latinha de cerveja clara
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • ½ limão (suco)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal e pimenta a gosto

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Ossobuco com Polenta 01

Ingredientes do Ossobuco com Polenta 01:

  • 1 peça de ossobuco por pessoa
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (café) de orégano
  • Molho de tomate bem apurado (o suficiente para cobrir a carne, na panela de pressão)
  • 2 dentes de alho
  • 60 ml de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 2 folhas de louro
  • Alecrim a gosto
  • Polenta e arroz branco para acompanhar

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