Salada de Feijão-Branco com Atum 05

Ingredientes da Salada de Feijão-Branco com Atum 05:

  • 500 g de feijão-branco cozido;
  • 1 cebola grande cortada em meia lua;
  • 1 cebola-roxa grande cortada em meia lua;
  • 2 tomates sem pele picadinhos;
  • 150 g de azeitonas pretas;
  • 2 latas de atum sólido light;
  • ½ xícara (chá) de ervilhas frescas;
  • Azeite a gosto;
  • Vinagre a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Cenoura

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Cenoura:

  • 700 g pedaço de abóbora japonesa;
  • 1 cenoura cortada em cubos;
  • 1 ½ cebola picada;
  • 5 dentes de alho picados;
  • Capim-santo picado a gosto;
  • 100 g de carne-seca desfiada e dessalgada;
  • 1 ½ l de água;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Medalhão Delicioso

Ingredientes do Medalhão Delicioso:

  • 500 g de carne moída
  • 2 fatias de pão de fôrma picadas
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de cebola ralada
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 8 fatias de bacon
  • Óleo para untar

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Filé de Pescada à Milanesa com Camarão

Ingredientes do Filé de Pescada à Milanesa com Camarão:

  • 800 g camarão médio limpo
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 cebola média cortada em pedaços
  • ¼ de xícara [chá] de azeite
  • 4 tomates médios picados, sem pele e sem sementes.
  • 2 colheres [sopa] de coentro picado
  • 6 filés de pescada-branca
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • ½ xícara [chá] de farinha de rosca
  • 1 xícara [chá] de óleo para fritar

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