Risoto com Pimentão

Risoto com Pimentão

Ingredientes do Risoto com Pimentão:

  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
  • 2 pimentões verdes e 2 pimentões vermelhos cortados em cubinhos
  • 4 folhas de manjericão ou ½ colher de (chá) de manjericão seco
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 tomates picados sem pele e sem semente
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo

Continue lendo

Escondidinho de Carne Moída Especial

Escondidinho de Carne Moída Especial

Escondidinho de Carne Moída EspecialIngredientes do Escondidinho de Carne Moída Especial:

  • 200 g de mussarela fatiada
  • 50 g parmesão ralado
  • Margarina para untar

Purê de batata:

  • 1 kg de batatas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ cebola picadinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Carne moída:

  • 600 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 1 caldo de carne
  • ½ lata de molho pronto
  • 1 lata de ervilhas
  • Salsinha e manjericão bem picadinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo