Costeleta de Adão
Ingredientes:
- 2 cebolas,
- 2 cravos-da-índia,
- 2 costelas de cordeiro,
- 4 fatias de presunto cru,
- Salsinha,
- Louro,
- Segurelha,
- Coentro,
- Manteiga
- Conhaque.
Costeleta de Adão
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Gratinado de Carne e Berinjela
Gratinado de Carne e Berinjela
Ingredientes:
- 2 berinjelas cortadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 450 g de carne moída
- 2 cebolas em rodelas finas
- 1 dente de alho picado
- 400 g de tomate pelado picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal, pimenta e azeite a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 2 ovos batidos
- 200 ml de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Costeleta Assada
Costeleta Assada
Ingredientes:
- 1 kg de costeletas suínas temperadas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ xícara (chá) de vinagre de vinho
- ½ xícara (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de açúcar
- 3 maçãs
Costelão Assado
Costelão Assado
Ingredientes:
- 1 costela de boi de 1,5 kg
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 pimentões verdes picados
- 2 tomates pelados picados
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 4 folhas de repolho rasgadas
- ½ kg batatas cortadas em pedaços grandes
Salada de Feijão-Fradinho Light com Atum
Salada de Feijão-Fradinho Light com Atum
Ingredientes:
- 250 g de feijão-fradinho;
- 2 latas de atum light escorrido;
- ½ xícara (chá) de azeite;
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 1 cebola grande;
- 1 pimentão verde;
- 2 tomates;
- ½ xícara (chá) de azeitona verde;
- 3 colheres (sopa) de cebolinha;
- 3 colheres (sopa) de coentro;
- Azeite agosto;
- Suco de 1 limão.